Hva å vite om «råvann» trenden

Ubehandlet, ufiltrert «råvann» er tilsynelatende den varme nye kjepphest rundt Silicon Valley, eller så sier En fersk New York Times trend stykke.

Folk unngår trykk og flaskevann til fordel for et iskaldt glass ubehandlet kildevann-såkalt «rå» eller «ubehandlet» vann-som talsmenn sier har gunstige mineraler som fjernes fra behandlet eller filtrert vann, og inkluderer ikke kjemikalier i kranvann, for eksempel fluor, eller beveger seg gjennom infrastruktur som blyrør.Noen betaler mye mer for luksusen av drikkevann som kanskje ikke har fluor, men kan fortsatt ha kjemikalier fra plantevernmidler og farlige bakterier. Også dyr poop.»råvann» – trenden — som den er-passer inn i en større bevegelse som for det første omfatter alt «naturlig» som sunt, og for det andre skaper kunnskapsrike entreprenører som finner måter å tjene mye penger på. The Times artikkelen tilbyr ikke mye detaljer om hvor mange mennesker omfavner denne kjepphest og faktisk kjøpe og drikke overpriset, ubehandlet kildevann. Men uprøvde, uvitenskapelige «botemidler» er et vekstmarked — og debunkings har ofte liten effekt.

Sanne troende i «råvann» vil sannsynligvis ikke bli overbevist. Et av selskapene nevnt I Times-stykket sa at det allerede har vært en økning i etterspørselen. Men med fare for å rope inn i tomrummet, sier vi det igjen: Å Drikke ubehandlet kildevann er en veldig, veldig dårlig ide.

Hva er «råvann»?

«råvann» – bevegelsen har eksistert i flere år-den hadde sine røtter i rå matbevegelsen-men det har fått oppmerksomhet i det siste etter at selskapene begynte å tappe og selge ubehandlet kildevann. I September Annonserte Doug Evans, grunnleggeren Av Juicero, oppstarten som gjorde at» smart juicer «internett elsket å mocke, en fem-dagers «vann raskt» der han bare ville drikke råvann.»Rå» vannforkjempere sier at det inneholder sunne og naturlige mineraler som blir fjernet når vann fra springen eller flaskevann filtreres og behandles. En «råvann» tilhenger fortalte Times at etter å ha byttet, la hun merke til hennes «hudens plumper»og hun føler seg som om hun får bedre ernæring fra maten jeg spiser.»

nå startups er kapitalisere på trenden og selge » råvann.»Lev Vannflasker sitt vann fra en vår I Oregon, Og Times noterer seg noen andre oppstart — inkludert Turmalin Vår, basert I Maine. En Annen, Null Masse Vann, henvender seg til folk som ønsker å samle mineralrikt vann fra «atmosfæren rundt sine hjem», som et selskap talsperson sier er ikke» råvann», men en » off-the grid alternativ til vann fra springen.»Den har en svakt mild søthet, en fin jevn munnfølelse, ingenting som overvelder smakprofilen,» Kevin Freeman, en skiftleder i butikken som selger en 2,5 gallon flaske «råvann» flaske Med Levende Vann for $36,99, fortalte New York Times. «Flaskevann er kontroversielt. Vi har redusert vårt utvalg av vann. Men dette er helt utenfor det hele riket.Så for» råvann «- fans er ideen at trykk eller flaskevann er slags bearbeidet mat-Twinkies-av vann, mens «råvann» er helt naturlig, hvis ufullkommen, og tilbyr en unik smak og fordeler. (Det er heller ikke helt sant at «råvann» er noe ettertraktet naturlig kur-alt som moderniteten ødela. Som Verge Rachel Becker påpeker, har samfunn forsøkt vannbehandling i århundrer.)

» Vann Fra Springen? Du drikker toalettvann med prevensjonsmidler i dem, » Mukhande Singh, grunnleggeren Av Live Water startup, fortalte Times. «Kloramin, og på toppen av det setter de i fluor. Ring meg en konspirasjonsteoretiker, men det er et tankekontrollmiddel som ikke har noen fordel for tannhelsen vår.»Det er sant at spor av reseptbelagte og over-the-counter medisiner, og tilsetningsstoffer fra sjampo og såpe, kan ende opp i vann i lave konsentrasjoner, men studier har vist at de ikke er skadelige for mennesker i så små mengder.og ideen om at fluor er et tankekontrollmiddel er en konspirasjonsteori med en lang historie. Før det var et «mind-control drug», ble fluor mistenkt for å være et kommunistisk plott. (Det er heller ikke. Centers For Disease Control and Prevention vurderer fluoridering å være en av sine topp 10 folkehelseprestasjoner fra det siste århundre på grunn av sin evne til å forhindre tannråte, særlig hos barn og lavinntektsamerikanere som kanskje ikke har klar tilgang til tannpleie.)

Å Drikke ubehandlet vann er en veldig dårlig ide

La oss si det åpenbare her: Vannbehandling fjerner bakterier, parasitter, plantevernmidler og andre forurensninger, og å drikke ubehandlet vann kommer med alvorlige farer.I Usa, Environmental Protection Agency, via Safe Drinking Water Act, opprinnelig vedtatt i 1974 (og oppdatert siden), setter helse retningslinjer for offentlige brønner, reservoarer, og fjærer Mange Amerikanere stole på. Totalt i USA er utbrudd fra vannrelaterte sykdommer lave. EN CDC-rapport utgitt i år beregnet 42 drikkevannsrelaterte utbrudd i 2013 – ‘ 14, som forårsaket 1,006 tilfeller av sykdom, 124 sykehusinnleggelser og 13 dødsfall. (De fleste tilfellene, og alle dødsfallene, var knyttet Til Legionella, som forårsaker Legionærsykdom — spredt gjennom å inhalere bakteriene.I utviklingsland er tilgang til rent og sanitært vann et stort folkehelse-og menneskerettighetsspørsmål. Vannrelaterte sykdommer som kolera er fortsatt globale trusler. I 2017 nådde et utbrudd av kolera — som spres ved å drikke vann eller spise mat forurenset med visse bakterier — 1 million mistenkte tilfeller I Jemen, hvor en ødeleggende hungersnød har forhindret tilgang til rent vann.Det er sant At Usa har problemer med sine offentlige vannsystemer på grunn av sin aldrende infrastruktur. EPA har anslått at landet vil kreve en investering på 384 milliarder dollar i lokale vannsystemer i de kommende årene for å opprettholde rene vannstandarder. Og så mange som 10 millioner blyrør kan fortsatt være i bruk, selv Om Kongressen forbød dem for tre tiår siden, ifølge New York Times. Risikoen for blyutvasking i vann er legitim — som krisen I Flint, Michigan, viste seg i hjerteskjærende detalj. Eksperter peker på smuldrende infrastruktur, og mangelen på ressurser for å fikse det, som bidrar til vannrelaterte sykdomsutbrudd SOM USA opplever.

Men det gjør ikke saken for » råvann.»Det er et argument for å reinvestere i og forbedre vanninfrastrukturen som allerede eksisterer i Usa, spesielt i landlige og lavinntektsområder som ikke alltid har ressurser til å erstatte aldrende rør eller behandle vann så robust som det må være.

«råvann» – trenden kan være kortvarig-men det har noe til felles med andre pseudovitenskapelige overbevisninger

«råvann» – trenden kan være flyktig-appellen til potensielt å drikke dyrepisse kan slites av — men det har noe til felles med andre pseudovitenskapelige teorier som ser «naturlig» så godt og «kjemisk» så ille.motivet som driver folk til å oppsøke muligens forurenset kildevann er en mer ekstrem versjon av den samme troen som driver alt fra frykt over GMO-mat til farligere praksis som anti-vaksinasjonsbevegelsen. Å engasjere seg i disse falske praksisene gjør noen ganger ikke noe mer enn unødvendig å tømme lommeboken din, men andre kan utgjøre helsekonsekvenser. De som velger å ikke vaksinere, for eksempel, til tross for den store vitenskapen som støtter vaksinenes verdi, setter de mest sårbare i fare ved å ofre flokkimmunitet.Som James Hamblin skriver På The Atlantic om «helligdommen» til det naturlige, » bruker folk biologiske argumenter for å rettferdiggjøre den samme troen som har eksistert siden begynnelsen av tiden: Nye ting er unaturlige og farlige. Ting var bedre før.»Det er også virkeligheten at moderne medisin ikke alltid har oppfylt sine løfter. Som Vox Julia Belluz skrev Om Goops evne Til å galvanisere sine fans til tross for kritisk og vitenskapelig debunking, appellerer appell av en naturlig kur-alt dypt til folk:

Tradisjonell medisin har sviktet folk i mange tilfeller, og mangler ofte løsninger for de vanligste helseproblemene — kronisk smerte, fedme, Alzheimers. Du trenger ikke se lenger enn den rasende opioidepidemien for å finne tilfeller der medisin også har gjort mer skade enn godt.

Og det er vanskelig å overbevise folk om at de tar feil når de er sikre på at fluor er et regjeringsforsøk på tankekontroll. Folk har en tendens til å samle seg rundt deres tro når de er overbevist om deres ekthet, uavhengig av fakta. Noen ganger blir disse falske troene dypt holdt fordi de gir en tilfredsstillende forklaring som ellers ikke ville eksistere — vaksiner forårsaker autisme, for eksempel — og andre ganger er det fordi de samsvarer med verdier, for eksempel personlig frihet.Det større problemet er ikke å overbevise råvannentusiaster, eller de som bekymrer Seg For Gmo, om at de har feil. Det er at disse ideene har en tendens til å migrere fra marginene og kaste tvil blant allmennheten. Anti-vaksinebevegelsen gir et eksempel på dette: Vocal anti-vaxxers er sannsynligvis en mindre gruppe sammenlignet med folk som er påvirket av disse synspunktene. De tror fortsatt generelt på fordelene med vaksiner, men de kan forsinke eller hoppe over visse vaksinasjoner på grunn av bekymringer for at de er for mye eller unødvendige.

«råvann» – bevegelsen kan være en forbigående kjepp. Men å så skepsis om vanninfrastruktur eller betydningen av behandlet vann er bekymringsfullt-og kan få reelle konsekvenser. Ifølge Business Insider har prisen på ett merke av råvann allerede doblet. Det går nå for $60.

Oppdatering: Dette innlegget har blitt oppdatert med en uttalelse Fra Zero Mass Water.