迅速かつ簡単なアーユルヴェーダの食事の準備

練習の私の年の間に、私は見てきました多くの顧客は健康、活力および長寿のための基本的なアーユルヴェーダの推薦の採用の挑戦と不必要に戦う。 就寝時の問題は別として、食品に関連するものは、特に時間のために複数の競合する優先順位を両立させる必要がある人の間で、最も不安を引き起こ 迅速かつ簡単な食事の準備は魅力的ですが、それは全体の話ではありません。 個人的にこれ以上を扱ってきた人として、私は成功のための私の秘密を共有したいと思います。私たちが達成しようとしていることについて明確にしましょう。

食べ物に関連する基本的なアーユルヴェーダの推奨事項

私たちが達成しようとしていることを明確にしましょう。 ここでは、食品や重要性の順に食べることに関連する最も重要なアーユルヴェーダのガイドラインがあります:

1. 正午にあなたの主な食事を取る
2. あなたの食べ物にあなたの主な注意を払って快適に座って食べる
3. あなたの空腹が満たされたとき、あなたが完全に感じる前に食べるのをやめる
4. 健康的な食材から愛を持って新鮮に調製された食べ物を好む
5. ラクトベジタリアンダイエットの好みを養う

これらの驚くべきいずれかですか？ 何も人間の言葉で健康に係る自然の法則を説明するアーユルヴェーダで任意ではありません。 私たちの体が食べ物から意識を創造するための機械であるならば、これらのガイドラインは私たちがAmaではなくOjasを創造するように私たちの食習慣を私たちの消化器の火の強さと合わせるのを助けます。 彼らはまた、意識、至福と達成のより高い状態の成長をサポートするのに役立ちます。

物事を適切な視点に置くために、これらのガイドラインを順番に考えると、”迅速かつ簡単”の価値は＃4まで浮上しません。 それは昼食をその日の主な食事にするためにどのように整理するかという疑問を投げかけますが（下記参照）、それはいくつかの他の考慮事項が少な私たちの消化火（アグニ）は太陽を反映しているので、消化は正午に最も強いです。

消化は正午に最も強いです。

昼食がその日の主な食事であるとき、私たちは食物摂取量を私たちの自然な消化能力に合わせました。 私達が食糧の私達の第一次注意と食べるために坐るとき私達はよい消化力と共に楽しみのために好ましい環境を作成する。 また、＃3での成功を前提としています。 あなたが注意を払っていない場合は、食べ過ぎにはあまりにも簡単です。 さらに、あなたが働いている、運転している、または食べている間にテレビを見ているなら、あなたは心を分けています。 マルチタスクはミスを助長します。 その過程で、あなたはあなたの食べ物と一緒にそれらのすべての経験を「消化」するようにあなたの体に挑戦しています。それは、あなたがこれらのガイドラインの方向に取るステップは肯定的です。

それは言った、あなたがこれらのガイドラインの方向に取るステップは肯定的です。

完全さは利点を楽しむように要求されない。 あなたの現在の食事療法の養生法から始まり、小さく、処理しやすい調節をそのうちにすることができる。 よりよい選択をし始めると同時にあなたの好みが変わることが分るかもしれない。 個人的な変更を管理するための私の一般的なアドバイスを参照してく あらゆる養生法が永続的な価値を持つためには、それは習慣にならなければなりません。 ゆっくりと行く戦略の利点は、それが新しい習慣の開発を促進することです。 また、反乱のリスクを軽減します。

どのように昼食をメインの食事にするには

アーユルヴェーダの理想は、昼食時にすべての六つの味のバランスを持っていることでしょう。 平均的なアメリカ人のために、これは昼食をメインの食事にする最も簡単な方法は、昼食時に夕食を食べることであることを意味します！ そして、いくつかのマメ科植物を含める。 彼らが提供する収斂した味は一般的に欠けており、砂糖の欲求やその他の不均衡を引き起こします。 食事での一般的な食品の選択肢の詳細については、https://qatoqi.com/ayurveda/menuplan.htmを参照してください。

病院の幹部として、正午に私の主な食事を持つことの挑戦への私の解決策は、私のentréeのための広口ステンレス鋼の魔法瓶、私のlassiのためのBPAフリー 私はブリーフケースにスープスプーンを持っていました。 私は病院のカフェテリアでの選択に熱心ではありませんでした。 その上、彼らはガイドライン＃4のテストを満たしていないでしょう。 それでも、私は頻繁に私のオフィスに滞在するのではなく、他の人の会社で食べるためにそこに私の食べ物を取りました。 私が働く昼食を受け入れなければならなかったときに私は私の好みの売り手からの取り出しのために組織することを試みた。 時折、私は地元のレストランで昼食のための社会的な会議を設定します。私は長い間（毎日のルーチンのための別の重要なアーユルヴェーダの勧告）早起きの習慣を持っていた、私は私の朝の瞑想をしながら、コンロで穀物や豆類のランチ その後、私は朝食を準備しながら、野菜、油、スパイスでそれを終了したいと思います。 今日、私はインスタントポットのような電気圧力鍋を使用したいのですが、それは速く、エラーが発生しにくく、遅延開始のために設定することができ、食品を暖かく保つことができるからです。 私は夕方または週末に私のデザートを焼いた。あなたが午前中に時間が短い場合は、夕方に準備作業を行うことができます。

あなたの準備作業を行うことができます。

あなたの準備作業を これは、次の日の昼食のために夕食から左オーバーを食べることが好ましいでしょう。 しかし、それはすべて相対的です：昨夜の残り物は2日間の残り物よりも優れています。

一つのために愛を持って準備された新鮮な料理

外食の欠点は、メニューの選択肢のコスト、品質と適合性です。 また、あなたはシェフの精神状態のなすがままに常にあります。 どんな理由であれ、私は頻繁なレストランの食事がAmaの蓄積の危険因子であることを私の練習で見つける。

したがって、アーユルヴェーダの道を始めると、多くの人が自分自身のために料理をしていることがわかります。 これがあなたの状況であれば、最初の課題は、特に残り物を食べることに慣れている場合は、部分制御である可能性があります。 あなたがあなたの経験から学ぶことを喜んでいるなら、これを理解するのに時間がかかりません。 私のkichariの調理法のような簡単、多目的な何かから始めなさい。 一般的なガイドラインとして、3-4Tbsを許可します。 乾燥した穀物および1.5-2Tbsの。 食事ごとの人ごとの乾燥されたマメ科植物の。 約½カップの水でそれを調理します。 あなたはそれがsoupyしたい場合は、より多くの水を使用してくださ 初めに、それはあまりにも濡れた側でエラーに優れています。 さもなければ焦がされて得、あなたの鍋をきれいにする時間を無駄にしなければならないことを危険にさらす。あなたは無駄の多くで終わることはありませんので、新鮮な野菜のあなたの購入に思慮深いがあります。

あなたは新鮮な野菜の購入に思慮深い コストコと同様の卸売クラブは、いくつかのステープルのための偉大なかもしれませんが、あなたは本当に今週有機栽培ズッキーニの3ポンドを食べるあなた自身に栄養を与えるために健康的な食べ物を準備する場合は、適切な食材が必要です。

食料品の買い物が簡単になりました。

穀物、豆類、ナッツ、種子、ドライフルーツ、オイル、スパイスを買いだめするのは簡単です。 季節に応じて、リンゴのような耐久性のある果物や、ニンジン、キャベツ、サツマイモのような野菜の予備も保管しています。 これらのすべてが長い貯蔵寿命を持っています。 それはあなたが新鮮な牛乳、果物や野菜のために毎週あなたの好きな食料品店に一つの短い旅行で得ることができることを意味します。 それはまた、あなたが常に短い通知で食事を鞭打つために手に何かを持っていることを意味します。 私の戦略は、季節に応じて利用可能なものと、私がバランスをとりたいドーシャの中で最高の価値を探すことです。 このアプローチは、あなた自身のために少量で購入している場合でも、食事に十分な多様性を提供します。私は何を持っているのか、何を置き換える必要があるのかを日々知っているので、事前に計画する必要はありません。

私は何を持っているのか、何を置 私は週に食べるどのくらいの感覚を持っており、それに応じて生鮮食品の私の購入を制限します。私は店の新鮮な農産物、乳製品、バルクアイテムのセクションから出ることはめったにありません。

私は店の新鮮な農産物、乳製品、バルクアイテムセクショ 私がしたら、それは私が有機性ごま油のようなステープルの販売を捜しているか、または私が有機性全粒小麦penne、未加工蜂蜜、等のような特定の項目を必 私は準備され、処理された食糧の報酬を支払うことに興味がない。 最適な栄養の探求では、彼らは価値を追加しません。 そう、私は費用および時間の上で運転する誘惑およびマーケティングの気晴らしを取扱う必要がない。 その結果、私の買い物には15-20分しかかかりません。 私が買うものの90%に有機的に育つが、私の食料雑貨手形は私がステープルと買いだめするときを除いてunder50の下にある。

家族のための料理

自分のためではなく家族のための料理についての唯一の違いは、あなたがする必要があるのは、人の数のためのレシ しかし、家族の料理人は他の課題に直面する可能性があります。 誰もが同じスケジュールにないかもしれません。 いくつかはうるさい食べる人かもしれません。 いくつかは、支配的な季節以外のドーシャのバランスを取ろうとしているかもしれません。

家族のいいところは、”多くの手が軽い仕事のために作ることができるということです。”幼い子供たちでさえ、台所で助けることに興味があるかもしれません。 だから、あなたが望むかもしれない助けに従事することができるものは何でも、特にそれがあなたに負担をかけている場合は、うるさい食べる人が彼らの問題に対処させることを含めてください。

遅く到着すると予想されている人を収容するための一つの可能性は、広い口のステンレス鋼の魔法瓶に食事を置くことです。 また、誘導cooktopsに保つ暖かい設定があり、ある範囲に暖まるオーブンがある。

異なるドーシャを管理する方法

この問題は、アーユルヴェーダに新しい多くの人を困惑させます。 それは理論的に見えるかもしれないほど難しいことではありません。 私はグループの料理教室をするたびにそれに対処します。 デフォルトでは、メインの食事ですべての六つの味のバランスを得る季節に応じて食べることであることを覚えておいてください。 だから、カパの季節（軽い食事で十分です）を除いて、私たちは不均衡を管理している人にどのように対応するかを見ています。私はカパバランスの食事を必要としていたクライアントを覚えていません。

オーバー重量である人は軽い食事療法を必要とし、ほとんどの場合VataかPittaまたは両方のバランスをとる必要がある。 したがって、実際には、唯一の2つの問題があります：ピッタ（または逆対）のための予防措置を取っている間ヴァータのバランスをとる;と（非菜食主義を含む） 見てみよう最もよい作戦が共通の地面を働かせることであることVataおよびPittaのバランスのための食事療法に十分な重複がある。 あなたがこれを行うと、時には、どちらか一方をより強く好むおかずを作ることができ、誰もがおなかがまだ幸せになるでしょう。 一般的にピッタバランシングスパイスと一緒に行く。 必要に応じて、あなたのメインディッシュのための別々のピッタバランシングとヴァータバランシングオイル/スパイス焼戻しを行うことができます。

甘く、苦いおよび収斂性の好みはピッタのバランスをとるが、甘く、酸味および塩辛い好みがVataのバランスをとることを覚えなさい。 酸味と塩辛い味は調味料から来ているので、個々のサービングのために増強するのは簡単です。 ピッタに適している穀物（甘い味）の中で唯一の大麦はヴァータのために良いではないでしょう。 ピッタは、どちらかヴァータのために素晴らしいではありません最も辛味を除いて、ほとんどの野菜で大丈夫です。 Vataはアブラナ科の野菜に問題があります。 ヴァータはまた、ピッタタイプが楽しむかもしれない大きな豆ではうまくいきませんが、両方ともよく調理された赤レンズ豆、緑豆、フランスのレンズ豆でうまくいきます。

軽い食事-重い食事の難問が解決されました

重い食べ物は朝食や夕食には望ましくありません。 昼食時にのみ、食品の軽さや重さを調整する必要があります。 重い食糧は卵、動物の肉（特に赤身および魚）、大豆、チーズ、サワークリーム、ヨーグルト、アボカド、根菜、バナナ、揚げ物、甘い御馳走およびナットを含んでいる。

非ベジタリアンと非ベジタリアンを調和させようとしている場合、最も簡単なアプローチは、菜食主義の食事に加えて、その夜または翌日の昼食でスープとして提供することができる肉料理を調理することです。 これは非菜食主義者へ恩恵である:ほとんどは彼らの食事療法の十分なマメ科植物を得ない。

誰もがラクトベジタリアンやビーガンであれば、おかず（例えば、調理された根菜）やアドオンオプション（例えば、ローストナッツ、サワークリーム、チーズ）として重い食品を提供するのは簡単です。 デザートはハッピーエンドです。 あなたが私のようにそれに興味があるなら、健康的な成分でそれらを作り、罪悪感を持っていません。 自分の体重を見ている人は、常にテイスターの一口を楽しむことができます。